Il lancio del riso è un rituale a cui non si rinuncia.
All’uscita dalla chiesa gli sposi sono letteralmente sommersi dal riso. Spesso al riso si accompagnano confetti, monetine, petali di rosa, e in qualche occasione si sostituiscono al lancio del riso, mille bolle di sapone, o tanti palloncini.
Il lancio del riso agli sposi, appena congiunti in matrimonio, è un rito propiziatorio di fertilità e prosperità. Il riso in questo caso ha il significato di seme e il gesto di lanciarlo la semina, allo scopo di fecondare la terra, e allo stesso modo la Sposa rappresenta la terra che riceve il seme che per nascere ha bisogno della pioggia che arriva dal cielo, che è rappresentato dallo Sposo. Da questa spiegazione sul rito del lancio del riso, trae giustificazione il detto “sposa bagnata sposa fortunata”. Diverse sono le ipotesi e le leggende sulla nascita di questo rituale, per propiziare fertilità e prosperità nel caso del rito greco, nel quale si lanciavano addirittura frittelle di riso. In Indonesia il lancio del riso aveva lo scopo di trattenere l'anima dello sposo che altrimenti, subito dopo la celebrazione delle nozze, sarebbe fuggita via senza mai far ritorno.